묵은지와 돼지수육!
깊게 숙성된 묵은지가 돼지 지방의 기름진 맛을 싹 잡아주고, 단백질의 풍미를 살려
정말이지 최고의 조합이었을 것 같아요.
묵은지와 같이라면 물리지 않고 고기 몇 근이든 거뜬하게 먹을 수 있습니다.^^
남은 김치도 맛있게 드시고 다시 찾아주시길 기다리겠습니다.
좋은 봄날 되세요~
[ Original Message ]
문은지와 열무가 오후에도착해서
돼지수육을 만들어서
묵은지와곁들여 먹었는데
너무 환상궁합이네요.
겉절이에 먹는것보담
색다른 맛이다능...~^^
감사합니다.