<MTN 박선자김치 신문기사입니다>

현대인의 까다로운 입맛 맛의 전도사 박선자 김치간장게장이 잡다!

김치는 한국인들의 오랜 전통과 문화이다.

김치와 김장문화의 유네스코(유엔교육과학문화기구) 인류무형유산 등재를 앞두고 있다.

현재까지 김치의 우수성에 대한 연구결과에 따르면 김치에는 다양한 생리적 효능이 있는데 항균효과, 항산화효과, 항암효과, 비만방지효과뿐 아니라 면역 활성을 증대시키는 효과도 있다.

이로써 영양 면에서 매우 우수한 식품이며 맛 또한 한국인들의 밥상을 책임지고 있다.

바쁜 현대인들은 밥상은 어떠한가?

밥 한끼 제대로 차려먹기도 힘든 현대인들은 옛날 어머님들이 차려준 밥상과 밥 한 그릇을 뚝딱 비울 수 있는 김치를 그리워하고 있다.

하지만 요즘 식품업체 또는 대형마트 에서 파는 김치는 과연 우리들의 입 맛에 맞춰줄 수 있는가?

그렇지 않다. 이유는 똑 같은 재료를 써도 어머님들이 정성 들여 손수 만든 김치와는 차원이 다르기 때문이다. 그렇다면 어디서 김치를 구매해야 할까?

최근 서울 성북구 정릉에 위치한 ‘박선자김치간장게장’이 김치의 새로운 맛을 제공하는 곳으로 각광받고 있다.

박선자김치간장게장(김이호 대표)은 김치 외에도 간장게장으로 이미 소문이 자자한 곳으로 정직한 먹거리가 조명 받는 요즘 소비자들의 트랜드에 맞춰 어머니 박선자씨의 음식 솜씨를 새롭게 기술화 해 김치와 간장게장으로 승부수를 던졌다.

또한 주문 시 망설이는 분들을 위해 김치 1kg을 무료로 발송해 먼저 맛보고 결정하는 시스템을 도입했다.

맛에 대한 자신이 없다면 함부로 엄두내지 못할 프로모션이며, 이러한 자신감과 자부심이 소비자에게 더욱 깊은 신뢰를 이끌어내는 원동력이 아닐까 생각된다.

그리고 ‘박선자김치간장게장’에서 빼놓을 수 없는 게 또 하나 있는데 바로 100% 국내산 암꽃게만 사용한 국민밥도둑 '간장게장'이다.

전국민의 사랑을 받는 밥상 메뉴인 만큼 맛에 대해서도 냉정한 평가가 필요한 것도 사실인데 ‘박선자김치간장게장’에서는 맛이 없으면 100% 환불이라는 강력한 무기를 장착하고 소비자들을 유혹하고 있다.

특히 ‘박선자김치간장게장’는 40년이 넘는 세월이 넘는 박선자 씨의 음식에 대한 남다른 애정과 열정으로 화학조미료 첨가 등을 걱정하는 소비자들에게 어머니의 손 맛을 그대로 느끼게 한다.

이에 한번 구매를 하여 맛을 본 소비자들의 재구매율이 무려 90% 대에 육박하고 있다.

40년 전통의 박선자김치간장게장이 맛있는 음식을 먹을 행복을 느끼는 바쁜 현대인들의 행복한 밥상을 책임져주길 기대해 본다.

(사진 : 박선자김치간장게장)
[MTN 온라인 뉴스팀 = 김민재 기자(issue@mtn.co.kr)]